为了弘扬中华民族传统文化，丰富村民的文化生活，近日，民政局联合双浦镇在多个村社开展了以“美食”为主的清明节主题活动。

清明将至，时令美食清明粿是家家必备，不少家庭已经早早的开始制作清明粿。清明粿又叫清明团子，最初是寒食节的食俗，后来也成为了清明节祭祀先人的祭品。祭拜过后吃下清明粿，则相当于许下的愿望得到明神和祖先的应允，一年都能吉祥如意、平和安康。

以双浦镇为例，在新浦沿村和跃河桥社区的居家养老服务中心已经热火朝天，志愿者和老人们正在一起进行“我们的节日--清明节巧手做青团，民俗忆清明”手工制作青团活动。活动开始前，工作人员早早就做好准备，铺好一次性桌布，并准备了两种不同口味的馅料。参加活动的阿姨们个个都是做团子的“巧手”。她们有说有笑，有条不紊地将面团和馅料切块、揉捏、包团，不一会儿，一个个通体青绿、圆润可爱的青团就摆在了大家面前。活动中，大家分工明确、配合默契，忙得不亦乐乎，整个活动氛围融洽又温馨，而且自己制作青团还可以调整甜度，对老年人更加友好。活动最后，志愿者们还将制作好的青团送到了辖区90岁以上高龄老人的家中，借助这一个个青团，传递了温暖与关爱，用实际行动传承了中华民族传统文化，弘扬了尊老敬老的传统美德。

白㵿村携手文化管家组织辖区20余名中老年村民在双浦镇白㵿村民生综合体参与实践传统节日习俗——亲手制作清明美食“绿豆糕”活动，追寻记忆里的味道和情感。在老师的指导下，大家各自选定了自己喜欢的模具，齐心协力地揉面、压模成型，热闹非凡。活动中，大家相互交流制作技巧，经过一个多小时的辛勤制作，芬芳四溢的绿豆糕制作完成，尽管其中许多人是首次尝试制作绿豆糕，但大家都表现得非常出色。当看到自己亲手制作的绿豆糕一个个成型时，品味着自己亲手制作的美食，大家都感到无比的自豪和成就。

新沙社区则是开展了“红嘴绿鹦哥”美食制作活动。“红嘴绿鹦哥”，吃了营养多，你知道是什么蔬菜吗？古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”，这就是近期双浦田间地头常见的团宠——菠菜！首先将现摘的菠菜洗净，放入榨汁机里打成汁；接着用细漏勺滤出菠菜汁，将菠菜汁倒入面粉中，和面并揉成光滑的绿色面团，醒发半小时；然后将面团和成一个个小团子，用擀面杖将小团子擀成圆形，放入调好的肉馅，最后将团子捏成饺子状，一个个嫩绿的饺子就完工啦！可蒸可煮可煎，菠菜做成饺子后软滑易消化，营养丰富，特别适合老、幼、病、弱者食用。

清明是个好时节，草长莺飞，人间芳菲正盛，清明更是好“食”节，一口美味一口春。通过多样的美食制作活动，西湖区的村民们充分感受了中国传统节日和特色美食的完美融合，大家不仅学到了新技能，还增进了邻里和睦。（通讯员：袁芳、陈金伟）