爱喝茶的老路:多元化是中国茶特有的文化魅力
2024/04/07 17:18:00 编辑:解梓笛 点击量:14755

“Sir,how many sorts of tea how many tea families are there in China?”(先生,你知道中国有多少种茶?有多少个分类?)

在近日举办的博鳌亚洲论坛上,一位高鼻梁的的西方人在向全球来宾介绍中国茶文化,他就是小罐茶文化地推官@爱喝茶的老路,本名叫Olivier Ruelle,已经在中国生活三十多年,对茶文化有着深厚感情与独到见解的法国人。

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美好是相通的,愿做茶文化的分享者

西湖龙井、安吉白茶、铁观音、生熟普洱,没有老路没喝过的中国茶。除此之外,他在博鳌论坛上为内地来宾送出茶饮后,还可以熟练地切换中文:“俗话说天下没有白吃的午餐,下面有一道茶文化的题目,请问乌龙茶属于哪种发酵程度?答案是半发酵”周围嘉宾都纷纷驻足惊呼:外国人给中国人讲茶文化,可真反向输出!

其实,作为一名视频博主,老路与候马传媒团队运营的“爱喝茶的老路”账号已在全网获得超150万粉丝的关注,单单哔哩哔哩的视频播放量就超过了5000万次。他通过外国人的视角,以Vlog等短视频形式把中国的人文历史、美食文化等一一展现,不仅在各大平台被海内外的网友讨论和转发,也让更多人开始了解中国文化并开始喝中国茶。

无由持一碗,寄与爱茶人。1993年老路初到杭州,一杯当地人口中的“西湖龙井”让他深深迷上中国茶和中国文化。绿茶、普洱、白茶,老路从此踏上了学习中国茶文化的道路,他甚至还前往径山拜访茶宴非遗传承人周颖,学习点茶技艺,探讨非遗茶技。 

回欧洲时,在法国拉图尔比、尼斯海岸、巴黎、冰岛等几十个不同国家和地区,老路也会邀请本地“茶搭子”一起品尝,边喝边介绍中国茶的名字和种类,他深信:“很多时候我们相互之间只是不熟悉而已,一旦熟悉起来,美好事物是相通的,这也是我一直致力于把中国故事讲给世界,将世界的美好带回中国的原因”。 

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多元化是中国茶独有的文化魅力

在老路看来,茶在不同的阶段、年龄、场景中,都可以展现出不同的含义和形式。在唐朝,茶被视作一味良药;到了宋朝,点茶、斗茶等技艺开始盛行。随着茶文化的发展,跨越重洋,茶的魅力也征服了异域他邦,英国女王对“东方美人”乌龙茶的情有独钟,欧洲人开始了解和尝试饮中国茶。中国茶的多元文化具有包容性,老路相信中国的“茶圣”陆羽如果遇到英国女王也会因为共同的爱好而相谈甚欢,甚至结为“茶搭子”的。 

老路认为,喝茶应该是属于全年龄段的生活方式。如果中年人喜欢喝鲜泡的纯茶,那年轻人也可以从喜欢喝奶茶开始。这也是当代茶文化的体现,在奶茶里加入各种配料也并非新的发明,古人品茶喜欢用“吃茶去”来形容是因为茶里真的有料。茶叶从六个大类衍生出数千小类,又变化出百万种饮用搭配,多元化是中国茶独有的文化魅力!  

对于未来,老路表示将继续“以茶为媒”做好年轻人茶文化推广官的角色,以跨中西文化使者的身份与视野通过电商等平台推广高性价、高质量、高颜值的产品,为中国文化打开走向世界的出口,让更多人了解和感受中国文化的魅力和韵味。

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